Biri néni szakácskönyve - Az első ismert erdélyi szakácskönyv

• Részletek
• Adatok

Részletek

"Lassan száz éve annak, hogy 1923-ban a Brassói Lapok megjelentette Biri néni szakácskönyvét, ami az első ismert erdélyi szakácskönyv alcímet viseli. Nem tudni, hogy kit is takar a Biri néni név, de egy biztosan érezhető, hogy nagy- és dédszüleink konyhájának ízvilága, kulináris tudása elevenedik meg ebben a jelentős terjedelmű szakácskönyvben. A könyv az erdélyi és magyar konyha által készített ételek nagy részét bemutatja. Nemcsak húsok, főzelékek, zöldségek elrakását és elkészítését tárg...

Adatok

Gyártó:

Nemzeti Örökség Kiadó

Kötése:

ragasztókötés

ISBN:

9786155242861

Oldalszám:

372

Kiadás:

2014

EAN:

9786155242861

Kiadó:

Nemzeti Örökség Kiadó